Speisekarte
* Durchgehend erhältlich
**Mittags & abends erhältlich
FÜR DEN KLEINEN HUNGER*
Hausgemachte Pommes
mit Ketchup
mit Kräutermayonnaise
überbacken mit Käse
8€
9€
10€
Schmugglertoast hausgemachtes Brot,
Tiroler Bio Speck & Raclette-Käse
10€
Berliner Hütte Bio Currywurst
mit hausgemachten Pommes
15€
FÜR KINDER*
Butternudeln
8€
Spätzle mit Sauce
11€
Ein Paar Bio-Kinderwürstel
mit hausgem. Pommes & Ketchup
12€
Hausgemachte „Fischstäbchen“
v. Zillertaler Forelle mit Pommes
17€
Kleines Wiener Schnitzel v. Kalb
mit hausgem. Pommes & Ketchup
19€
UNSERE FLAMMKUCHEN*
Zillertaler Art
mit Graukas, Sauerrahm, Kräuter & Zwiebeln
14€
mit Kräuterpesto, Schinken, Tomate & Mozzarella
15€
mit Kräuterpesto, Tomate und veganem Käse
16€
mit Lauch, Ziegenkäse, Bio-Speck & Honig
21€
VORSPEISEN**
Gedeck mit Brot, Butter, Olivenöl und Aufstrich
3€
Saisonal gemischter oder grüner Salat
6€
Klare Gemüsesuppe mit Frittaten
mit Suppennudeln
mit Zillertaler Pressknödel
7€
7€
8€
Suppe des Tages
9€
Zillertaler Vorspeisenvariation
Zillertaler Krapfen, Zerggl, Holzknechtkrapfen
11€
Wintersalat
mit roter Rübe, Orange, Apfel, karamellisierten Walnüssen und Schafskäse
15€
FISCH AUS DEM ZILLERTAL**
Knusprige „Fischstäbchen“
von der Zillertaler Forelle mit Wedges, Preiselbeermayo und rosa Pfeffer
23€
Gebratenes Seesaiblingsfilet
mit Gerstenrisotto, Kräutersauce, Mandeln und Sellerie
30€
ZILLERTALER KÜCHE**
Zillertaler Zerggl
mit Sauerrahm & Salat
15€
Teufelszerggl
mit Chili und Sauerrahm, dazu Salat
16€
Holzknechtkrapfen mit Salat
16€
Käseschnitzel
in Butterschmalz gebackener Käse mit Petersilerdäpfel & Salat
19€
KLASSIKER AUS ÖSTERREICH**
Wiener Schnitzel
vom Tiroler Bio Kalb mit Petersilerdäpfel oder Pommes, dazu Salat
26€
Bio Kalbsrahmgulasch
mit Butterspätzle und Sauerrahm
25€
FÜR WELTREISENDE UND ABENTEURER**
Shakshuka
mit Tomaten, Paprika und Brot
14€
Shakshuka mit Feta & Ei
Tomaten, Paprika und Brot
15€
Hole-in-one Burger
Bun, Bio Rind, Raclette-Käse, Tomate, Rucola dazu Pommes
19€
Ultimate Burger
Bun, Bio Rind, gebackener Käse, Preiselbeeren, Salat dazu Pommes
24€
Tiroler Bio Filetsteak
wahlweise mit
Kräuterbutter | Pfefferrahmsauce
saisonaler Salat | Wintergemüse
hausgem. Pommes | Püree
200g | 43€
250g | 49€
SÜßES & DESSERTS*
Kuchen des Tages
variiert täglich
5€
Handgezogener Apfelstrudel
mit hausgemachter Vanillesauce
mit Vanillesauce, Eis & Sahne
5€
8€
11€
Heiße Liebe
Vanilleeis, Himbeeren und Sahne
7,50€
Ahornspitz Eisbecher
Vanilleeis, warme Schokosauce und Sahne
7,50€
Woldschnoggn Eisbecher
Schokoeis, karamellisierte weiße Schokolade, geröstete Mandeln, Kirschen & Schlagrahm
10€
Knusper-Fluffel-Waffel
mit Staubzucker
mit Schokolade
mit Preiselbeerschlagrahm
mit Tiroler Karamell
mit Staubzucker und Vanilleeis
8€
10€
10€
10€
10€
Kaiserschmarrn
mit Zwetschkenröster
15€